A nap gyógynövénye
Csipkebogyó
Rosa canina
Termésnap: a hagyomány szerint ma gyűjthető növényrész
A vadrózsa piros áltermése, a téli teák és a hecsedli C-vitaminban gazdag alapanyaga.
Leírás
A gyepűrózsa ősszel érő, piros áltermését gyűjtik, a hagyomány szerint az első dér után. Belsejében apró, szőrös termések (magok) vannak. C-vitamint, karotinoidokat, pektint és szerves savakat tartalmaz.
Hagyományos felhasználás
Hagyományosan C-vitamin-forrásként fogyasztják teaként, lekvárként (hecsedli) és szörpként, főként a hideg évszakban.
Elkészítés
Tea: 2 teáskanál (kb. 2–5 g) összetört bogyót áztass néhány órán át 2 dl hideg vízben, majd lassan forrald fel, és sűrű szűrőn szűrd le.
Figyelem
A termés belsejében lévő szőrök irritálják a nyálkahártyát, ezért a teát mindig gondosan szűrd le. Általában jól tolerálható.